Monatsarchive: Juni, 2017

Rezept für die perfekte Post Workout Mahlzeit

karamellisierte Bratbanane mit Spiegelei

karamelisierte Bratbanane mit Spiegelei und Proteinshake Da ich immer wieder betone, wie wichtig die passende Ernährung zum Krafttraining und Muskelaufbau ist, stelle ich Dir heute eine perfekte Post Workout-Mahlzeit vor! Sie ist mein persönlicher Favorit! Außergewöhnlich in der Zusammenstellung verbindet sie Süßes mit Herzhaftem und verhindert automatisch Heißhungerattacken. Weitere Vorteile: sie ist schnell zubereitet sie …

Couscous Salat – als Beilage oder für unterwegs auch Meal-Prep geeignet!

Cous Cous Salat

Zutaten für eine Person Couscous Salat: 40g Couscous 10ml gutes Öl (Kokosöl oder Rapsöl zum anbraten, Leinsamenöl zum Verfeinern des Couscous) (Bio)brühe (ich verzichte lieber auf Geschmacksverstärker) Fetakäse frische (Cherry-)Tomaten Paprika Karotten Zwiebeln Knoblauch Mango (wer es fruchtig mag) sonstige Zutaten, die keine Arbeit machen nach Bedarf Mais aus der Dose (Achtung: meistens gezuckert!) Nüsse …

Proteinreicher Salat mit Putenbrustreifen

Rezept Salat mit Putenbruststreifen

Zutaten Eier Putengeschnetzeltes Feldsalat Mozzarella (gibt es auch als Lightversion) fürs Dressing kaltbepresstes Olivenöl (sehr gutes Omega 3 zu Omega 6 – Verhältnis) Leinöl (bitte unbedingt im Kühlschrank lagern! Extrem reich an Omega 3 Fettsäuren! extra Bericht siehe hier) Balsamicoessig Senf Honig Kräuter nach Wahl Zubereitung Die Eier hart kochen, pellen, in kleine Würfel schneiden …

Muskelkater – trainieren oder lieber Trainingspause?

Was ist Muskelkater und ist er gut oder eher schlecht? Nicht jeder mag Muskelkater, nicht jeder bekommt schnell Muskelkater. Es gibt sehr unterschiedliche Meinungen dazu, ob Muskelkater nun gut oder schlecht ist. Muskelkater sind, den aktuellen wissenschaftlichen Studien zufolge, kleinste (Mikro)verletzungen in der Muskulatur. Unsere Muskeln bestehen aus Muskelfasern. Diese wiederum setzen sich aus den …