Monat: Juni 2017

Rezept für die perfekte Post Workout Mahlzeit

karamellisierte Bratbanane mit Spiegelei

karamelisierte Brat­banane mit Spiegelei und Pro­tein­shake Da ich immer wieder betone, wie wichtig die passende Ernährung zum Kraft­train­ing und Muske­lauf­bau ist, stelle ich Dir heute eine per­fek­te Post Work­out-Mahlzeit vor! Sie ist mein per­sön­lich­er Favorit! Außergewöhn­lich in der Zusam­men­stel­lung verbindet sie Süßes mit Herzhaftem und ver­hin­dert automa­tisch Heißhunger­at­tack­en. Weit­ere Vorteile: sie ist schnell zubere­it­et sie …

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Couscous Salat — als Beilage oder für unterwegs auch Meal-Prep geeignet!

Cous Cous Salat

Zutat­en für eine Per­son Cous­cous Salat: 40g Cous­cous 10ml gutes Öl (Kokosöl oder Rap­söl zum anbrat­en, Lein­samenöl zum Ver­fein­ern des Cous­cous) (Bio)brühe (ich verzichte lieber auf Geschmacksver­stärk­er) Fetakäse frische (Cherry-)Tomaten Papri­ka Karot­ten Zwiebeln Knoblauch Man­go (wer es fruchtig mag) son­stige Zutat­en, die keine Arbeit machen nach Bedarf Mais aus der Dose (Achtung: meis­tens gezuck­ert!) Nüsse Samen …

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Proteinreicher Salat mit Putenbrustreifen

Rezept Salat mit Putenbruststreifen

Zutat­en Eier Putengeschnet­zeltes Feld­salat Moz­zarel­la (gibt es auch als Lightver­sion) fürs Dress­ing kalt­ge­presstes Olivenöl (sehr gutes Omega 3 zu Omega 6 — Ver­hält­nis) Leinöl (bitte unbe­d­ingt im Kühlschrank lagern! Extrem reich an Omega 3 Fettsäuren! extra Bericht siehe hier) Bal­sam­i­coes­sig Senf Honig Kräuter nach Wahl Zubere­itung Die Eier hart kochen, pellen, in kleine Wür­fel schnei­den und …

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Muskelkater — trainieren oder lieber Trainingspause?

Was ist Muskelkater und ist er gut oder eher schlecht? Nicht jed­er mag Muskelkater, nicht jed­er bekommt schnell Muskelkater. Es gibt sehr unter­schiedliche Mei­n­un­gen dazu, ob Muskelkater nun gut oder schlecht ist. Muskelkater sind, den aktuellen wis­senschaftlichen Stu­di­en zufolge, kle­in­ste (Mikro)verletzungen in der Musku­latur. Unsere Muskeln beste­hen aus Muskelfasern. Diese wiederum set­zen sich aus den …

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