Kategorie «Gesunde Ernährung»

Was bedeutet der glykämische Index? Meine Tipps für eine sinnvolle Lebensmittelauswahl

Wieso Du unbedingt den glykämischene Index der Lebensmittel kennen solltest Der glykämische Index gibt an, wie stark der Blutzuckerspiegel nach dem Essen eines Lebensmittels ansteigt. Hat das Nahrungsmittel einen hohen glykämischen Index, führt dies zu einer entsprechen hohen Insulinausschüttung. Dadurch wird sowohl die Fett- als auch die Kohlenhydratspeicherung gefördert. Im Anschluss fällt der Blutzuckerspiegel schnell …

Zucker und Kohlenhydrate … gibt es eine Sucht?

Gibt es eine Zuckersucht? Meine eigene Erfahrung   Geht es Dir wie mir? Wenn ich einmal mit Süßkram angefangen habe, fällt es mir exrem schwer, davon wieder loszukommen! Ich zähle zu den Menschen, die nahezu keine Süßigkeiten im Haus haben. Warum auch? Sie sind ungesund und ich brauch sie nicht… ich brauche sie nicht… ich …

Gute Fette, böse Fette… darauf solltest Du achten

Möglichst fettfrei ernähren? Wer nicht zunehmen möchte, oder gar ein paar Kilos verlieren möchte meidet in der Regel Fett. Aber ist das notwendig? Kohlenhydrate und Eiweiße enthalten pro Gramm etwa 4,2 kcal. Fett 9,4 kcal. Wer also Kalorien sparen möchte, meidet Fett. Aber ist das sinnvoll? Kohlenhydrate könnten in einer abgewandelten Form vom menschlichen Körper …