Rezept für die perfekte Post Workout Mahlzeit

karamellisierte Bratbanane mit Spiegelei

karamelisierte Bratbanane mit Spiegelei und Proteinshake Da ich immer wieder betone, wie wichtig die passende Ernährung zum Krafttraining und Muskelaufbau ist, stelle ich Dir heute eine perfekte Post Workout-Mahlzeit vor! Sie ist mein persönlicher Favorit! Außergewöhnlich in der Zusammenstellung verbindet sie Süßes mit Herzhaftem und verhindert automatisch Heißhungerattacken. Weitere Vorteile: sie ist schnell zubereitet sie …

Couscous Salat – als Beilage oder für unterwegs auch Meal-Prep geeignet!

Cous Cous Salat

Zutaten für eine Person Couscous Salat: 40g Couscous 10ml gutes Öl (Kokosöl oder Rapsöl zum anbraten, Leinsamenöl zum Verfeinern des Couscous) (Bio)brühe (ich verzichte lieber auf Geschmacksverstärker) Fetakäse frische (Cherry-)Tomaten Paprika Karotten Zwiebeln Knoblauch Mango (wer es fruchtig mag) sonstige Zutaten, die keine Arbeit machen nach Bedarf Mais aus der Dose (Achtung: meistens gezuckert!) Nüsse …

Proteinreicher Salat mit Putenbrustreifen

Rezept Salat mit Putenbruststreifen

Zutaten Eier Putengeschnetzeltes Feldsalat Mozzarella (gibt es auch als Lightversion) fürs Dressing kaltbepresstes Olivenöl (sehr gutes Omega 3 zu Omega 6 – Verhältnis) Leinöl (bitte unbedingt im Kühlschrank lagern! Extrem reich an Omega 3 Fettsäuren! extra Bericht siehe hier) Balsamicoessig Senf Honig Kräuter nach Wahl Zubereitung Die Eier hart kochen, pellen, in kleine Würfel schneiden …

Muskelkater – trainieren oder lieber Trainingspause?

Was ist Muskelkater und ist er gut oder eher schlecht? Nicht jeder mag Muskelkater, nicht jeder bekommt schnell Muskelkater. Es gibt sehr unterschiedliche Meinungen dazu, ob Muskelkater nun gut oder schlecht ist. Muskelkater sind, den aktuellen wissenschaftlichen Studien zufolge, kleinste (Mikro)verletzungen in der Muskulatur. Unsere Muskeln bestehen aus Muskelfasern. Diese wiederum setzen sich aus den …

Wie motiviert man sich dauerhaft zum Sport?

Motivation zum Sport

Wie Du Dich dauerhaft zum Sport motivieren kannst Hast Du Dich vor einiger Zeit hochmotiviert im Fitnessstudio angemeldet und bist auch die ersten Wochen regelmäßig dort zum Training erschienen? Inzwischen sieht Dich dort aber niemand mehr? Warum hast Du es dann wieder schleifen lassen? Keine Lust? Keine Fortschritte? Dein Trainingspartner hat Dich hängen lassen? Keine …

Mit Eiweißpulver backen? Ist das möglich?

Voll im Trend: Backen mit Eiweißpulver Abnehmen, dabei aber nicht auf Kuchen und anderen Süßspeisen verzichten. Klingt verlockend! Das eher ungünstige, kohlenhydratreiche Mehl einfach durch Eiweißpulver ersetzen. Der Sinn dahinter: Du musst auf Deinen heißgeliebten Kuchen auch dann nicht verzichten, wenn Du Gewicht reduzieren oder zumindest nicht zunehmen möchtest oder Du dich im Muskelaufbau befindest. …

Overnight Oats, das Grundrezept und einige Infos

Overnight Oats mit Himbeeren

Das perfekte Frühstück Meine geliebten Overnight-Oats: Bei Overnight-Oats handelt es sich um Haferflocken (oder auch andere Getreideflocken), die mit den unterschiedlichsten Zutaten (Nüsse, Samen, Kakao, Gemüse, Gewürze,…) und einer Flüssigkeit verrührt werden und „over night“, also „über Nacht“ im Kühlschrank quellen. Am nächsten Tag ist dann das sehr gesunde und sättigende Frühstück direkt fertig zum …

Meal Prep die gesunde Alternative zu Kantine, Bäcker und Co

Meal Prep

Meal Prep … was ist das eigentlich? Das Wort Meal Prep bedeutet: zu Hause das Essen selbst vorbereiten/vorkochen und in geeigneten Gefäßen unterwegs bei Bedarf verzehren. Die vorgekochten Mahlzeiten kannst Du bequem in Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Das ist nicht nur ein relativ neuer, sondern auch absolut empfehlenswerter Trend! Die Vorteile Du hat …

Essen unterwegs – wohin, wenn es schnell gehen muss?

was kann ich in der Kantine essen?

Schnelles Essen in der Mittagspause Unser Alltag wird von morgens bis abends von vielen Terminen bestimmt. Da bleibt oft kaum noch Zeit und Lust, sich nach einem anstrengenden Arbeitstag lange in die Küche zu stellen und eine gesunde Mahlzeit zu kochen. Viele Firmen haben eine eigene Kantine, Schulen und Kindergärten bieten ebenfalls eine warme Mahlzeit …

Wie wichtig ist es genug zu trinken?

Warum trinken so wichtig ist

Warum ist trinken so wichtig? Dein Körper besteht zu etwa 65-70% aus Wasser. Ein Großteil davon befindet sich im Blut, in den Organen (Leber, Nieren, Leber, Herz, Haut,…), im Gehirn und nicht zu vergessen in Deinen Muskeln! Nur mit ausreichend Wasser können Deine Muskeln richtig schön prall aussehen! Dein Speichel und Magensaft enthält viel Wasser, …