Rezept für die perfekte Post Workout Mahlzeit

karamelisierte Bratbanane mit Spiegelei und Proteinshake

Da ich immer wieder betone, wie wichtig die passende Ernährung zum Kraft­train­ing und Muske­lauf­bau ist, stelle ich Dir heute eine per­fek­te Post Work­out-Mahlzeit vor! Sie ist mein per­sön­lich­er Favorit! Außergewöhn­lich in der Zusam­men­stel­lung verbindet sie Süßes mit Herzhaftem und ver­hin­dert automa­tisch Heißhungerattacken.

Weit­ere Vorteile:

• sie ist schnell zubereitet
• sie enthält Kohlen­hy­drate zum Muskelschutz und erle­ichtern den Pro­teinen den Weg zu den Muskeln
• sie enthält viel hochw­er­tiges Eiweiß zum Muskelaufbau
• sie enthält gute Fette für wichtige Stoffwechselprozesse
• es ist eine warme Mahlzeit
• sie sät­tigt über einen län­geren Zeitraum
• sie verbindet Süßes mit Herzhaftem … eine geniale Kombination!

 

Rezept karamelisierte Bratbanane mit Spiegelei und Proteinshake

Zutat­en

• reife Bana­nen nach Bedarf
• Eier nach Bedarf
• etwas Kokosöl oder Rapsöl
• Wheypro­tein­pul­ver für den Shake (hier bekommst Du meinen Favoriten)

 

Zubere­itung

So sim­ple wie es klingt ist es auch:

• Pfanne mit etwas Öl erhitzen
• Banane von der Schale befreien und in die heiße Pfanne leg­en (Vor­sicht: Immer wieder kon­trol­lieren, dass sie nicht verbrennt!)
• kurz danach die Eier vor­sichtig daneben geben (ich streue noch etwas Salz darüber)
• Die Bana­nen etwa zweimal wen­den bis sie eine leicht braune Karamelschicht gebildet haben (es ist kein zusät­zlich­er Zuck­er notwendig! Die Banane schafft das aus eigen­er Kraft!)
• den Pro­tein­shake ganz nor­mal (mit Wass­er) zubereiten

und schon ist Deine super Post Work­out Mahlzeit fer­tig! Das ganze dauert mit Vor­bere­itung höch­stens 15 Minuten eher weniger!

 

Nährwerte für eine Mahlzeit aus 1 Banane, 2 Spiegeleiern und einen Wheyshake aus 35g Pulver und 400ml Wasser:

kcal: 374
Eiweiß: 40g
Kohlen­hy­drate: 30g
Fett: 12g

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